満 東京白だしクッキングクラス

開催日: 2019年9月2日 12:00 - 14:30カテゴリー:

万能調味料白だしのレッスンをします
昆布5種類
ビーガン白だし
鰹の入らない白だし
7種類の白だしを食べ比べします

白だしの引き方をばっちりお教えします
白だしを使った野菜のおかずもお教えします

今回メインの冷麺のスープは
白だしに乳酸発酵させた水キムチのつけ汁を合わせるスーパー発酵スープです!
みりんや白醤油などの発酵調味料が入っている上に
乳酸菌がうじゃっと入ってます。
飲み干して健康になるスープです

麺は雑穀麺を使います。グルテンフリーです。
さらに
ダブル発酵スープに
追い発酵トッピングをします

้ゆで卵のひしお漬け
้鶏肉の塩麹づけ
้白だしでピクルス野菜
้白だしでキノコソテー

発酵づくし冷麺!

さらに、さらに、
辛いトッピング

้自家製発酵辣油(醤油麹入り)
้自家製柚子胡椒麹
้自家製高黍コチュジャン
持参します!お試しあれ。

■開催日時
 9月2日(月)12:00-14:30 満席
 
■参加費
 16,200円  (税込)
■持ち物
 筆記用具 エプロン 手ぬぐい
■会場 HOTEL GRAPHY (アクセスはこちら
 東京都台東区池之端4-5-1
千代田線「根津」駅より徒歩3分 南北線「東大前」駅より徒歩14分 JR「上野」駅より徒歩14分

*・・.:**・・*:.。..。.:*:.。. .。.:*

〈お支払い方法〉
一週間以内に振込をお願いします
ご入金確認メールは致しませんのでご了承ください。

〈キャンセル〉
レッスン代を半年以内のレッスンへ振替致します(一回のみ)
振替手数料
9000円→9000円のクラスの振替 手数料0円
12000円→9000円のクラスの振替 差額を手数料としていただきます
9000円→12000円のクラスの振替 手数料0円 レッスン代の差額のみお支払いください

〈キャンセル料の発生〉
材料発注や講師派遣、キャンセル待ちの手配、再募集の広告代等につき
レッスン前日から数えて7日前の17時(月曜日のレッスンでしたら1週間前の月曜日)から4日前まで50% 3日前から全額のキャンセル料が発生致します。
キャンセル料を差し引き後 半年以内のレッスン代に振替致します。
ご理解、ご協力の程お願いいたします。

〈レッスン代金の返金〉
自然災害や主催者側の理由でレッスンが中止の場合、レッスン代を全額返金あるいは全額半年以内のレッスンにお振替致します

お申込みは以下からお願い致します

\オーナーレッスンは
プライベートで受付けております/

プライベートレッスン案内

タイトルとURLをコピーしました