レッスン

満 沼津基本

このレッスンはデモンストレーション&試食でオリジナルレシピをお教えします おうちにある調味料に発酵マジックをかけようというコンセプトのレッスンです◉きのこ麹◉玉葱麹◉白だし人参ドレッシング◉ニラ麹◉発酵ケチャップ&トマトソース ◉...

満 にら麹レッスン

※写真はレッスンのイメージです ニラ麹の仕込み方 レシピをお教えします変わり塩麹の中でも玉ねぎ麹と同じくらい使いやすく美味しい!ニラ麹で発酵プレートを作ります。 ■開催日時 9月28日(月) 11:00-13:30 満席 ...

大阪クラス

オーナーが考案した発酵ベジ寿司は 発酵と野菜をテーマにした美しく美味しいお寿司です レッスンではネタの組み合わせ方や握り方をお教えします ・・.:・・:.。..。.::.。. .。.: ■開催日時 9月30日(水)13:30-...

大阪クラス

オーナーが考案した発酵ベジ寿司は 発酵と野菜をテーマにした美しく美味しいお寿司です レッスンではネタの組み合わせ方や握り方をお教えします ・・.:・・:.。..。.::.。. .。.: ■開催日時 10月1日(木)11:00-...

韮麹、玉葱麹、生姜、にんにく、ねぎ等で養生しながら残暑を乗り切るメニュー

※写真はレッスンのイメージです韮麹、玉ねぎ麹のアレンジレシピ、秋に備えるトマト塩麹と生姜のスープしそ巻き(味醂味噌つくりおき)、晩夏のマリネ(つくりおき)など残暑を乗り切る発酵おかずをデモ形式でお教えします。 ■開催日時 8月14日(金...

にら麹レッスン

※写真はレッスンのイメージです ニラ麹の仕込み方 レシピをお教えします変わり塩麹の中でも玉ねぎ麹と同じくらい使いやすく美味しい!ニラ麹で発酵プレートを作ります。 ■開催日時 9月27日(日) 11:00-13:30   ■参加費...

韮麹、玉葱麹、生姜、にんにく、ねぎ等で養生しながら残暑を乗り切るメニュー

※写真はレッスンのイメージです韮麹、玉ねぎ麹のアレンジレシピ、秋に備えるトマト塩麹と生姜のスープしそ巻き(味醂味噌つくりおき)、晩夏のマリネ(つくりおき)など残暑を乗り切る発酵おかずをデモ形式でお教えします。 ■開催日時 8月15日(土)...

満 名古屋

基本発酵調味料&白だしレッスン ◆基本発酵調味料お家で使うベーシックな調味料を全て発酵でお教えします◉塩麹えのき◉玉葱麹◉白だし人参ドレッシング◉発酵ケチャップ◉極上トマトピューレ◉変わり甘糀◉発酵マヨネーズ◉ひしおドレッシ...

満 東京白だし

人気の万能調味料白だしレッスン 白だしの引き方昆布による味の違い白だしを使ったレシピのレッスンをします(白だしマリネ 白だしピクルス 白だしテリヤキ 白だしきんぴら 白だし和風グラノーラ 白だしドレッシング 白だし焼き肉のたれ 乳酸...

満 沼津基本

このレッスンはデモンストレーション&試食でレシピをお教えします おうちにある調味料に発酵マジックをかけようというコンセプトのレッスンです◉きのこ麹◉玉葱麹◉白だし人参ドレッシング◉ニラ麹◉ 発酵ケチャップ&トマトソース ◉ ...