弟子入りコース

◉食堂ひねもす認定講師コース◉
発酵調味料のお教室開設予定
現在先生の方も含む

食堂ひねもす認定講師としてご活躍いただけます
センスのある方は食堂ひねもす地方レッスンの担当をしていただきます
Instagram やHpでお教室をご紹介します
フォローアップ研修などの特典があります
修行期間は半年から1年半

○参加条件
発酵の基礎知識がある方/ 精神的に安定してる方 / 
こちらからお送りする申し込み書類を提出していただき審査致します


○内容
今までに受けたレッスンが有る場合は違う内容に差し替えます
1回目
基本発酵調味料①
・変わり甘酒、ニラ塩麹、マッシュルーム麹、発酵ケチャップ、など

2回目
基本発酵調味料②
・ひねもす白だし、ひしお、テンペ、など

3回目
・レッスンデザイン・レッスンの価格について
・調理レッスン①
発酵プレート(野菜がメインの小さい発酵おかずなど)

4回目
・レッスンの見せ方教え方について
調理レッスン②
発酵プレート(発酵チキン南蛮、レバカツ丼、オムライスなど)

5回目
調理レッスン③
発酵ベジ寿司

6回目
食堂ひねもすの実際のレッスンにて助手実習

7回目
実際のレッスン担当

※各回ごとに課題提出有り

◉日程は個別に調整致します
◉授業料 560,000円(税込)

〈お支払い方法〉
一週間以内に振込をお願いします

〈キャンセル料の発生〉
プライベートレッスンに関してはキャンセル料は以下の通りとなります。
レッスン前日から数えて一ヶ月前から100%
(キャンセル受付時間は17時まで)ご理解、ご協力の程お願いいたします。

〈レッスン代金の返金〉
自然災害や主催者側の理由でレッスンが中止の場合、レッスン代を全額返金あるいは三カ月以内のレッスンにお振替致します。

お申込みは以下からお願い致します

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