認定講師


ご自分のお教室をお持ちの先生
将来的に発酵調味料を教えたいと思っている方
現在お店を経営の方
将来的にお店を持ち習ったレシピを使いたいという方
食堂ひねもす認定講師としてご活躍いただけます
食堂ひねもす地方レッスンの担当をしていただきます
フォローアップ研修などの特典があります
食堂ひねもすのレッスンとしてHPで募集をかけます
講師料をお支払いします
半年から1年半

今までに受け終了したレッスンが有る場合は違う内容に差し替えます
その際研修期間は短くなります
例)
1回目
基本発酵調味料①
・変わり甘酒、ニラ塩麹、マッシュルーム麹、発酵ケチャップ、など

2回目
基本発酵調味料②
・ひねもす白だし、ひしお、テンペ、など

3回目
・レッスンデザイン・レッスンの価格について
・調理レッスン①
発酵プレート(野菜がメインの小さい発酵おかずなど)

4回目
・レッスンの見せ方教え方について
調理レッスン②
発酵プレート(発酵チキン南蛮、レバカツ丼、オムライスなど)

5回目
調理レッスン③
発酵ベジ寿司

6回目
食堂ひねもすの実際のレッスンにて助手実習

7回目
実際のレッスン担当
※各回ごとに課題提出有り
3回目
・レッスンデザイン・レッスンの価格について
・調理レッスン①
発酵プレート(野菜がメインの小さい発酵おかずなど)
4回目
・レッスンの見せ方教え方について
調理レッスン②
発酵プレート(発酵チキン南蛮、レバカツ丼、オムライスなど)
5回目
調理レッスン③
発酵ベジ寿司
○参加条件
発酵の基礎知識がある方/ 精神的に安定してる方 / 
こちらからお送りする申し込み書類を提出していただき審査致します
◉授業料 560,000円(税込)
受講済みのレッスンが有る場合は金額が変わります
個別にご相談致します。
授業料決定後お振込みをお願い致します。
〈キャンセル料の発生〉
レッスン前日から数えて一ヶ月前から100%(キャンセル受付時間は17時まで)
〈レッスン代金の返金〉自然災害や主催者側の理由でレッスンが中止の場合、レッスン代を全額返金あるいは三カ月以内のレッスンにお振替致します。

お申込みは以下からお願い致します

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